text size: A | A | A

Deco si Food

Burgeri de somon

de Lucia, 16 Noiembrie 2015
Greu de imaginat ceva mai sanatos de atat. Burgeri plini de acizi omega si proteine si deliciosi. Serveste-i cu o salata simpla de ruccola si grapefruit si cu vinegreta cu mustar si ceapa.

Ingrediente:
500 de grame de file de somon
2 linguri de ulei de masline
O treime de cana de arpagic taiat cubulete
1 cana de varza kale tocata marunt
Sare si piper proaspat macinat
3 sferturi de cana de quinoa fiarta
2 lingurite de mustar de Dijon
2 oua batute

Pentru salata :
3 linguri de ulei de masline
3 linguri de otet balsamic alb
2 lingurite de ceapa arpagic tocata
1 lingurita jumatate de mustar de Dijon
Sare si piper dupa gust
O punga de ruccola
Un grapefruit roz, curatat si taiat cubulete

Intr-un castronel, bateti cu un tel uleiul, otetul, ceapa, mustarul de Dijon, sarea si piperul. Acesta este dressingul pentru salata.
Taiati din bucata de somon cam un sfert si bagati-o la tocat. Asta vaajuta sa nu se destrame burgerii. Restul de somon taiati-l marunt cu un cutit bine ascutit. Puneti pestele intr-un bol mare.

Puneti la incins o tigaie non-aderanta. Adaugati uleiul de masline si sotati ceapa arpagic si varza kale. Asezonati cu sare si piper si lasati cam 5 minute, pana cand se inmoaie legumele. Turnati-le apoi in bolul cu somon. Puneti si quinoa, mustarul de dijon si ouale. Amestecati si apoi formati 4 burgeri, ca niste chiftele mari turtite.

Puneti la incins o tigaia nonaderenta. Adaugati putin ulei si puneti burgerii. Lasati-i 5 minute, apoi intoarceti-i pe partea cealalta pentru inca 4-5 minute.
Puneti dressingul pentru salata intr-un bol impreuna cu ruccola si grapefruitul. Amestecati si impartiti in patru farfurii intinse. Puneti burgerii deasupra.
Flu.ro
share on facebook
Iti place Flu? Arata asta cu un like mai jos:

rating
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
comentarii (0)
Posteaza si tu un comentariu la "Burgeri de somon"
Nume *
Mail (nu va fi publicat)*
Comentariu
Introduceti codul din poza alaturata pentru verificare
posteaza comentariu
coltul misoginului
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Stiti ca, in ultimul timp, mallurile si-au extins rolul de centre de cumparaturi si au devenit un [...]
top 5
Calculeaza IMC
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Calculeaza
Calculeaza necesarul caloric:
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Varsta

Efort depus
Calculeaza
Calcul fertilitate:
Data ultimei menstruatii
Numarul de zile dintre menstre:
Zile
Menstruatie
Zile
Calculeaza
newsletter
Ultimele comentarii
Caroline Camacho (2021-10-14 00:10:21) ABC-ul libidoului. Partea a doua Vreau să împărtășesc mărturia mea uimitoare despre modul în care dr. Ilekhojie mi-a binecuvântat viața, obișnuiam să lucrez ca agent de curățenie pe piața de cină, jucam ...
Hornet Curry (2021-10-12 01:54:17) ABC-ul libidoului. Partea a doua Bună tuturor, vreau să dau rapid această recenzie incredibilă despre câștigarea loteriei mele, înainte de a câștiga loteria mea mare când lucram la Mercy Medical Center ...
Sandra Filipova (2021-10-11 21:09:55) ABC-ul libidoului. Partea a doua Mă simt atât de vesel astăzi pentru că fac parte din cei care se bucură, din cauza ajutorului pe care mi l-a dat DR ISIKOLO pentru că mi-am revenit soțul. Sunt căsătorit de 6 ani și a ...
Helen Gwelsh (2021-10-11 10:33:44) ABC-ul libidoului. Partea a doua Vreau să folosesc această ocazie pentru a mulțumi unui om grozav numit Dr. Ajayi pentru că m-a ajutat să-mi recuperez logodnicul după 6 luni de separare cu puterile sale de vrăji transmise de ...
Maria Curea (2021-10-08 11:57:56) ABC-ul libidoului. Partea a doua CONTACTAȚI-L PE DR JOE PENTRU SOLUȚIA DUMNEAVOASTRĂ CU WhatsApp ( 1-7252404536). Numele meu este Maria Curea. Trebuie să depun această mărturie miraculoasă, care este încă de necrezut ...
horoscopul de azi