text size: A | A | A

Deco si Food

Friptura cu sos Chimichurri

de Lucia, 06 Ianuarie 2016
Chimichurri este la fel de comun in Brazilia si Argentina precum ketchup-ul in Europa si America. Fleica este o varianta ideala inetru gratar. Sosul se face cu o zi inainte si se baga la frigider. Inainte de servire se lasa sa ajunga la temperatura camerei. Se poate servi cu garnitura de porumb la gratar sau cu o salata. Ingredientele sunt pentru 6 portii.

Ingrediente - Friptura cu sos Chimichurri

1 kg fleica
1 lingura de pudra de usturoi
1 lingurita de chimen macinat
1 lingurita de oregano macinat
Piper proaspat macinat
Sare
Pentru sosul Chimichurri
4 linguri de patrunjel tocat marunt, fara tulpini
4 linguri de coriandru tocat
4 linguri de ceapa rosie, tocata marunt
2 catei de usturoi maruntiti
4 linguri de ulei de masline extravirgin
4 linguri de otet de mere
2 linguri de apa
O treime de lingura de sare
O treime de lingura de piper proaspat macinat
O treime de lingura de fulgi de ardei macinati (sau boia)

Cu un cutit ascutit, cresteaza carnea, cam un centimetru, pe ambele parti. Intr-un bol, amestecati chimen, pudra de usturoi, oregano, piper proaspat macinat si sare. Dati fiecare parte cu amestecul de condimente.


Pentru Chimichurri, amestecati ceapa rosie, otetul, sarea si uleiul de masline si lasati-le cam 5 minute. Puneti apoi si restul ingredientelor. Amestecati bine.
Pregatiti gratarul, incingeti-l bine. Puneti carnea, cam 3-4 minute pe fiecare parte pentru medie spre in sange. Dupa ce s-a facut, puneti-o pe un tocator si lasati-o sa ”respire”; 5 minute. Apoi, taiati-o feliute subtiri pe care le mutati pe-o farfurie si turnati sos chimichurri peste.
Flu.ro
share on facebook
Iti place Flu? Arata asta cu un like mai jos:

rating
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
comentarii (0)
Posteaza si tu un comentariu la "Friptura cu sos Chimichurri"
Nume *
Mail (nu va fi publicat)*
Comentariu
Introduceti codul din poza alaturata pentru verificare
posteaza comentariu
coltul misoginului
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Stiti ca, in ultimul timp, mallurile si-au extins rolul de centre de cumparaturi si au devenit un [...]
top 5
Calculeaza IMC
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Calculeaza
Calculeaza necesarul caloric:
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Varsta

Efort depus
Calculeaza
Calcul fertilitate:
Data ultimei menstruatii
Numarul de zile dintre menstre:
Zile
Menstruatie
Zile
Calculeaza
newsletter
Ultimele comentarii
Lucia Alexander (2021-12-04 22:02:55) Cand ai nevoie de pilula de a doua zi? VÂRGILE DE DRAGOSTE CARE FUNCȚIONEAZĂ PERFECT ȘI RĂMÂNE PERMANENTE PENTRU ÎNTÂND. Împărtășesc această mărturie partenerilor care suferă în relațiile ...
Camelia Pedro (2021-12-04 19:56:21) ABC-ul libidoului. Partea a doua Treceam printr-un proces de divorț când l-am găsit pe Dr. Ajayi un mare om spiritual online, nu m-am gândit niciodată că eu și soțul meu ne vom întoarce vreodată ...
Ronda Gulak (2021-12-04 12:20:26) Cand ai nevoie de pilula de a doua zi? Sunt casatorita de vreo 6 ani acum. Eram fericiți căsătoriți și aveam doi copii, un băiat și o fată. Acum 3 luni, am început să observ un comportament ciudat de la el și câteva ...
Karen Leon (2021-12-02 03:15:31) ABC-ul libidoului. Partea a doua Aceasta este o mărturie pe care o voi spune tuturor din lume. Sunt căsătorit de 4 ani și în al cincilea an de căsnicie, o altă femeie a avut o vrajă să-mi ia soțul de lângă mine ...
Tori (2021-11-30 16:33:08) Cand ai nevoie de pilula de a doua zi? Am citit despre Voodoo Lord și l-am contactat pentru a mă ajuta să-mi fac logodnicul înapoi să se căsătorească cu mine anul acesta și m-am întors aici pentru a posta despre el. ...
horoscopul de azi