text size: A | A | A

Deco si Food

Friptura cu sos Chimichurri

de Lucia, 06 Ianuarie 2016
Chimichurri este la fel de comun in Brazilia si Argentina precum ketchup-ul in Europa si America. Fleica este o varianta ideala inetru gratar. Sosul se face cu o zi inainte si se baga la frigider. Inainte de servire se lasa sa ajunga la temperatura camerei. Se poate servi cu garnitura de porumb la gratar sau cu o salata. Ingredientele sunt pentru 6 portii.

Ingrediente - Friptura cu sos Chimichurri

1 kg fleica
1 lingura de pudra de usturoi
1 lingurita de chimen macinat
1 lingurita de oregano macinat
Piper proaspat macinat
Sare
Pentru sosul Chimichurri
4 linguri de patrunjel tocat marunt, fara tulpini
4 linguri de coriandru tocat
4 linguri de ceapa rosie, tocata marunt
2 catei de usturoi maruntiti
4 linguri de ulei de masline extravirgin
4 linguri de otet de mere
2 linguri de apa
O treime de lingura de sare
O treime de lingura de piper proaspat macinat
O treime de lingura de fulgi de ardei macinati (sau boia)

Cu un cutit ascutit, cresteaza carnea, cam un centimetru, pe ambele parti. Intr-un bol, amestecati chimen, pudra de usturoi, oregano, piper proaspat macinat si sare. Dati fiecare parte cu amestecul de condimente.


Pentru Chimichurri, amestecati ceapa rosie, otetul, sarea si uleiul de masline si lasati-le cam 5 minute. Puneti apoi si restul ingredientelor. Amestecati bine.
Pregatiti gratarul, incingeti-l bine. Puneti carnea, cam 3-4 minute pe fiecare parte pentru medie spre in sange. Dupa ce s-a facut, puneti-o pe un tocator si lasati-o sa ”respire”; 5 minute. Apoi, taiati-o feliute subtiri pe care le mutati pe-o farfurie si turnati sos chimichurri peste.
Flu.ro
share on facebook
Iti place Flu? Arata asta cu un like mai jos:

rating
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
comentarii (0)
Posteaza si tu un comentariu la "Friptura cu sos Chimichurri"
Nume *
Mail (nu va fi publicat)*
Comentariu
Introduceti codul din poza alaturata pentru verificare
posteaza comentariu
coltul misoginului
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Noua strategie de marketing religios: biserica in forma de pantof
Stiti ca, in ultimul timp, mallurile si-au extins rolul de centre de cumparaturi si au devenit un [...]
top 5
Calculeaza IMC
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Calculeaza
Calculeaza necesarul caloric:
Greutatea dvs. (in kg )
Inaltime (in cm)
Varsta

Efort depus
Calculeaza
Calcul fertilitate:
Data ultimei menstruatii
Numarul de zile dintre menstre:
Zile
Menstruatie
Zile
Calculeaza
newsletter
Ultimele comentarii
Monica Vedran (2020-02-28 22:01:47) ABC-ul libidoului. Partea a doua Sunt foarte surprinsă pentru experiența miraculoasă și minunile doctorului Isikolo care au fost răspândite pe internet și la nivel mondial. Cum a ajutat minunat oamenii din întreaga ...
Shantel Beatle (2020-02-28 04:38:01) Guess- moda, personalitatea si stilul din era digitala! Ai auzit de un bărbat grozav, numit Dr. Ajayi, el este un caster vrăjitor, problema pe care o aveam în căsnicia mea m-a dus la el. Am 51 de ani, căsnicia mea a fost odată într-o stare ...
Shantel Beatle (2020-02-28 04:36:37) ABC-ul libidoului. Partea a doua Ai auzit de un bărbat grozav, numit Dr. Ajayi, el este un caster vrăjitor, problema pe care o aveam în căsnicia mea m-a dus la el. Am 51 de ani, căsnicia mea a fost odată într-o stare ...
Allesio Jese (2020-02-27 21:12:00) ABC-ul libidoului. Partea a doua Vrei să-l recuperezi pe fostul tău? Am făcut-o cu dr. Isikolo și fostul meu a revenit la mine în 3 zile după ce mi-a spus că vraja a fost distribuită. Vreau ca toată lumea să-mi ...
Gita Alonso (2020-02-27 11:53:44) ABC-ul libidoului. Partea a doua Nu mi-am dorit divorțul pentru că îmi iubesc foarte mult soțul și nu vreau ca familia mea să se despartă. Am bănuit că femeia folosește o vraja magică neagră la soțul meu, așa că ...
horoscopul de azi