Midii in sos picant
de Lucia, 01 Octombrie 2015
Daca este pentru prima data cand preparati scoici, veti fi uimiti de cat de usor se fac. Atentie: midiile trebuie sa fie vii. Cele deschise, atunci cand nu sunt gatite, se arunca si, de asemenea, se arunca cele care nu se deschid pe foc.
Ingrediente:
750 de grame de sos de rosii pasate
2 linguri de ulei de masline extravirgin
O treime de cana de ceapa tocata
4 catei de usturoi feliati subtire
1 lingurita de ardei iute uscat maruntit
1 cana de vin alb sec
1, 5 kg scoici bine spalate si curatate de ierburi
3 linguri de patrunjel proaspat tocat
Incingeti uleiul intr-o tigaie adanca. Adaugati ceapa, usturoiul si ardeiul. Lasati-le doua minute si adaugati vinul. Lasati sa fiarba cam trei minute. Adaugati sosul de rosii si lasati sa fiarba. Puneti scoicile, acoperiti vasul si lasati-le 6-8 minute (pana se deschid). Aruncati scoicile care nu s-au deschis. Condimentati cu sare si mutati totul pe un platou. Presarati patrunjel. Simplu si delicios.
Articole similare:
Pui cu legume coapte Prajitura cu morcov (carrot cake) Degetele de mozzarella pane Banana bread cu nuci Supa straciatella de spanac Toate articolele din Deco si Food RSS Deco si Food
Pui cu legume coapte Prajitura cu morcov (carrot cake) Degetele de mozzarella pane Banana bread cu nuci Supa straciatella de spanac Toate articolele din Deco si Food RSS Deco si Food
Iti place Flu? Arata asta cu un like mai jos:
Tweet
Follow @FluChicUrban
