Oua batute, cu carnati si legume, la cuptor
de Lucia, 23 Noiembrie 2015
Ingrediente
250 de grame de carnati semi-uscati, fara membrane
Ulei de masline
2 cani de mozarella data pe razatoare
O jumatate de cana de ceapa tocata
150 de grame de ciuperci feliate
1 cana de ardei gras rosu copt, taiat cubulete
2 cani de buchetele de broccoli maruntite
8 oua intregi
4 albusuri
1 jumatate de cana de lapte
5 linguri de parmezan ras
Sare si piper proaspat macinat
Incingeti cuptorul. Ungeti o tava inalta cu ulei de masline. Puneti jumatate din cantitatea de mozzarella pe fundul ei.
Puneti putin ulei la incins intr-o tigaie nonaderenta. Prajiti carnatii pana se rumenesc usor. Dati-i deoparte. Mai puneti uleti si sotati ceapa si ciupercile pana cand se-nmoaie, 5-8 minute. Adaugati ardeiul gras, broccoli si din nou carnatii. Mai lasati doua minute, amestecati bine si dati deoparte. Intindeti acest amestec in tava pregatita anterior.
Intr-un bol mare, amestecati ouale si albusurile, laptele, parmezanul, sarea si piperul. Bateti bine cu un tel sau cu mixerul, apoi turnati in tava, acoperind totul cu restul de branza.
Dati la cuptor pentru 30-15 de minute, pana cand, daca bagati un cutit, acesta iese curat. Lasati 8-10 minute, sa se raceasca, inainte sa taiati in 8 patrate.
Articole similare:
Pui cu legume coapte Prajitura cu morcov (carrot cake) Degetele de mozzarella pane Banana bread cu nuci Supa straciatella de spanac Toate articolele din Deco si Food RSS Deco si Food
Pui cu legume coapte Prajitura cu morcov (carrot cake) Degetele de mozzarella pane Banana bread cu nuci Supa straciatella de spanac Toate articolele din Deco si Food RSS Deco si Food
Iti place Flu? Arata asta cu un like mai jos:
Tweet
Follow @FluChicUrban
